안녕하세요.
쿠팡이츠입니다.
식품의약품안전처에서 위생·안전관리를 위해 피자 배달음식점을 대상으로 위생관리 실태를 집중 점검을 실시할 예정으로 안내드립니다.
l 점검일시 : 2021.11.15. ~ 2021.11.19.
l 대상 : 피자 배달음식점
l 주요 점검 내용 :
▲ 위생적 취급기준(특히, 위생모·마스크 착용 등) 준수
▲ 유통기한 경과제품 보관 또는 사용
▲ 원료 등 보관 기준 준수 여부 등
▲ 조리된 피자를 수거해 살모넬라, 장출혈성 대장균, 리스테리아 모노사이토제네스 등 식중독균 항목 검사 병행
감사합니다.