안녕하세요. 쿠팡이츠입니다.
식품의약품안전처에서 위생·안전관리를 위해 치킨 배달음식점을 대상으로 위생관리 실태를 집중 점검을 실시할 예정으로 안내드립니다.
- 점검일시 : 2022년 11월 7일(월) ~ 11월 11일(금)
- 대상 : 치킨 조리판매하는 배달음식점 중 최근 3년간 점검이력이 없거나, 부적합 이력이 있는 음식점
- 주요 점검 내용
- 식품,조리시설 등 위생적 취급 기준 준수 여부(건강진단서 확인 등)
- 원료 등 보관기준 준수 여부
- 유통기한 경과 제품 보관·사용 여부
- 부패·변질·무표시 원료 사용 여부 등 식품위생법 준수 여부
- 조리된 음식(치킨)수거하여 식중독균 검사 병행 진행 예정